Québec regorge de beaux endroits pour bien manger. La ville s’établit maintenant comme capitale incontournable de la gastronomie. Je vous propose quatre restaurants coups de cœur et les raisons pour lesquelles vous devez les découvrir!
Le Moine échanson
Situé sur la rue St-Jean, le Moine échanson a tout pour plaire : un menu finement élaboré et exécuté à merveille, un impressionnant choix de vin au verre (importation privée), un coin boutique, une ambiance chaleureuse et un service attentionné. Les plats, de même que la carte des vins, changent au gré des saisons. On prend le temps de bien nous expliquer le menu et de nous proposer des accords mets-vins. Lors de ma visite dans ce charmant petit resto, mon problème aura été de faire un choix! Toutes les entrées me donnaient envie. Mes coups de cœur : la crème brûlée au foie gras et le bol de lentilles, poêlée avec beurre et lardons, gratinées au fromage de chèvre. On en parle en bien ici et là, entre autres!
Source : mhharnois
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Le Clocher Penché
Situé sur la rue St-Joseph dans le quartier St-Roch, le Clocher Penché offre une cuisine simple, généreuse et respectueuse des produits. Dans la même veine que le nouveau Bistro B, le Clocher est idéal pour déguster une cuisine de marché et des bons produits de chez nous. Gigot d’agneau, poisson d’arrivage, boudin, fromage maison, tartare, etc. Le choix peut s’avérer difficile! Lors de ma plus récente visite, j’ai opté pour l’entrée de tataki de bœuf et la cocotte à partager. On nous propose un grand choix de vins d’importation privée (je dois préciser que les bouteilles ne sont pas données). On m’a aussi dit grand bien (voire très grand bien) de leur menu brunch.
Source : mhharnois
Source : mhharnois
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Le Paris Grill
Faisant partie du groupe Restos-Plaisirs, le Paris Grill est une valeur sure. Situé sur le boulevard Laurier à Sainte-Foy, cet établissement a un menu varié d’inspiration brasserie française. Outre les côtes levées, les tartes flammées et les steak-frites, mes coups de cœur vont aux tartares de bœuf italien et celui au saumon asiatique (avec frites allumettes, évidemment!). Une belle carte des vins (verre, demi-bouteille, bouteille) est proposée – j’y ai d’ailleurs découvert plusieurs produits se retrouvant maintenant dans mon cellier. Autre incontournable : les desserts en verrine, donc le gâteau caramel-fleur de sel. Vous en redemanderez! À noter qu’on y sert aussi de bons déjeuners.
Source : Paris Grill
Source : Paris Grill
Yuzu
Parce que je ne pourrais vivre sans sushis, je vous propose d’essayer le Yuzu. Ayant maintenant pignon sur rue à plusieurs coins de Québec, le premier de la chaîne, rue du Parvis (quartier St-Roch), saura vous séduire par son menu élaboré et distinctif. Pour ceux qui veulent optimiser leur expérience, je vous propose d’opter pour le menu Carte blanche. Le chef nous propose, selon le montant qu’on veut débourser, différents services au gré de ses humeurs! Des plats à partager inédits, diversifiés, étonnants, délicieux. À noter que le resto se transforme en bar lounge.
Source : mhharnois
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